จากประสบการณ์มากกว่า 36 ปี ในอเมริกา คุณ "เล็ก" ซึ่งเข้าใจทั้งศาสตร์และศิลป์ใน
เรื่องสเต็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสเต็กแบบอเมริกัน   จึงได้กลับมาเปิดร้านเป็นของตัวเองภายใต้
ชื่อว่า"Lex's Restaurant"เมื่อปีพุทธศักราช 2537จนถึงปัจจุบัน ร้านนี้ตั้งอยู่ที่อ.มวกเหล็ก
จ.สระบุรี ด้วยรสชาติ สเต็ก ที่เป็นสูตรต้นตำรับจาก อเมริกา และการบริการที่เป็น เอกลักษณ์
ซึ่งที่นี่ เน้นทางด้านมาตรฐาน คุณภาพอาหาร สิ่งดีๆ คุ้มค่ามากกว่าการบริการ ตามสไตล์
ร้านอาหารอื่นๆ จึงทำให้บรรดานักชิมชื่อดัง นักการเมืองระดับรัฐมนตรี ผู้มีชื่อเสียงหลายๆท่าน ที่เคยมาลิ้มลองแล้วติดอกติดใจในรสชาติของสเต็ก และการบริการในสไตล์ อเมริกัน
        ด้วยรูปแบบของการบริการที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้น ร้านนี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้อง
การความสะดวกสบาย เหมือนร้านอาหารทั่วไป ซึ่งอย่างที่บอกแล้วว่าที่นี่เน้นคุณภาพ
อาหารมากกว่าสิ่งอื่นใด ดังนั้น คุณ เล็ก จะชื่นใจมากหากคุณ เน้นการบริโภคอาหาร
ที่มี คุณภาพอาหาร มากกว่าสิ่งอื่นใด ดังนั้น คุณ เล็ก จะชื่นใจมากหากคุณ เน้นการบริโภคอาหาร ที่มี คุณภาพ
เป็นหลัก ตามแบบฉบับของ"ชาวอเมริกัน" แท้ๆ